Treceți la conținutul principal

Estimarea cantitativă şi calitativă a recoltei

Ce influenţă poate avea seceta excesivă asupra producţiei de struguri?


Meteorologii anunţă o vară caniculară şi secetoasă, ceea ce ar putea scurta perioada dintre fenofaza de pârgă şi maturarea strugurilor, cu riscul unor pierderi însemnate de recoltă.



Efectele căldurii şi ale deficitului hidric

Din punct de vedere productiv, pierderile apar ca urmare a instalării procesului de ofilire, în timp ce aciditatea mustului la recoltarea strugurilor va fi deficitară ca urmare a devansării fenofazei de maturare, fenomene cauzate de temperaturile mari şi de deficitul hidric din perioada iulie-august. Pe de altă parte, acumularea zaharurilor în struguri este stimulată de căldură. Pe fondul prognozei meteo pentru lunile estivale, fenomenul de pârgă se va instala începând din a doua decadă a lunii iulie la soiurile timpurii şi în cursul lunii august la celelalte soiuri cu maturare mijlocie şi târzie.

Odată cu evaluarea cantitativă, se va face şi un control din punct de vedere fitosanitar, pentru a estima corect producţia efectivă. Pentru a evalua corect recolta de struguri, se numără strugurii sănătoşi (fără simptome de mană şi de făinare) de pe butuc, luând în evidenţă circa 1% din butucii existenţi într-o parcelă. Pentru a cunoaşte productivitatea unui butuc se ia în calcul masa medie a unui strugure. Întrucât greutatea medie a strugurilor variază în funcţie de podgorie şi de condiţiile climatice, solicitaţi de la staţiunile de cercetări viticole din zonă informaţii despre masa medie a unui strugure în funcţie de soi.

Numărul de struguri se va înmulţi cu greutatea medie a ciorchinelui şi se va raporta la numărul de butuci de pe care aţi numărat strugurii, rezultând producţia/cantitatea medie de pe un butuc. Rezultatul se va înmulţi cu numărul de butuci cu rod de pe un hectar şi astfel veţi afla ce cantitate de struguri obţineţi la hectar/soi.

Odată ce aţi stabilit cantitativ producţia, aveţi o viziune clară asupra necesarului tehnic pentru campania de recoltare.


Urmăriţi procesul de maturare a strugurilor

Pentru o evaluare corectă a calităţii, este important ca evoluţia procesului de maturare a strugurilor pe soiuri şi parcele să se monitorizeze individual. În acest sens se vor preleva probe de struguri în vederea determinării proprietăţilor fizico-chimice, pentru a urmări evoluţia acumulării zaharurilor. Analizele fizice se referă la cântărirea strugurilor şi la greutatea a o sută de boabe, iar analizele chimice constau în măsurarea cu ajutorul unui refractometru a cantităţii de zahăr iar cu ajutorul unui titrator, a acidităţii. În cazul în care nu deţineţi aparatura necesară, solicitaţi ajutorul specialiştilor din cadrul staţiunilor de cercetări viticole din regiune.

De ce este important să se urmărească procesul de maturare a strugurilor? În cazul în care temperaturile vor fi peste valorile normale ale lunilor iulie-august, maturarea va fi rapidă şi va impune un recoltat timpuriu al strugurilor.



Intervenţii agrotehnice

Fertilizarea foliară şi radiculară se va sista odată cu intrarea în pârgă a strugurilor. Tot în această perioadă, iulie-august, se realizează cârnitul lăstarilor cu scopul de a asigura o redistribuire corespunzătoare a substanţelor nutritive către struguri. Cârnitul se va realiza doar la soiurile viguroase şi la cele cu creşteri mari ale lăstarilor (2-3 m lungime). De asemenea, odată cu intrarea în pârgă a strugurilor se sistează şi tratamentele fitosanitare.

La ultimul tratament fistosanitar aplicat trebuie avut în vedere, pe lângă mană şi făinare, şi putregaiul cenuşiu. Patogenul Botrytis cinerea este prezent în plantaţii în stare latentă pe parcursul întregului sezon şi de aceea este important să prevenim, pentru a evita diminuarea producţiei de struguri în cazul în care în timpul campaniei de recoltare vor cădea precipitaţii.

Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Au început plățile pentru motorina utilizată în agricultură pentru trimestrul IV 2016

APIA informează că astăzi, 11 aprilie, a început să efectueze plățile pentru cantitatea de motorină utilizată în agricultură pentru trimestrul IV 2016, în sumă totală de 78.151.029 lei, urmând ca cei 8.836 beneficiarii să își primească banii în cont până la sfărșitul săptămânii.
De asemenea, anunțăm potenţialii beneficiari că, până la data de 02.05.2017 inclusiv, se depun cererile de plată a ajutorului pentru cantităţile de motorină achiziţionate şi utilizate în agricultură, aferente perioadei 01 ianuarie - 31 martie 2017 (trim. I al anului 2017). Valoarea accizei pntru anul 2017 este de 1,4185 lei/litru

Au mai rămas doar câteva zile pentru accesarea schemei de ajutor de stat „Sprijin pentru prima împădurire şi crearea de suprafeţe împădurite”

Reamintim că până la 31 martie, deţinătorii de teren agricol şi neagricol pot accesa Schema de ajutor de stat „Sprijin pentru prima împădurire şi crearea de suprafeţe împădurite”, în cadrul Măsurii 8 „Investiţii în dezvoltarea zonelor împădurite şi îmbunătăţirea viabilităţii pădurilor”, SubMăsura 8.1 „Împăduriri şi crearea de suprafeţe împădurite” din cadrul Programului Național de Dezvoltare Rurală – PNDR 2014 - 2020.

Această schemă de ajutor de stat este implementată de APIA, toate documentele necesare accesării fiind disponibile pe pagina de internet: http://www.apia.org.ro/ro/submasura-m-8-1.

Micii producători de lapte, sprijiniți cu 11 milioane

Crescătorii de vaci de lapte vor primi un sprijin financiar excepțional în valoare totală de 11 milioane euro, potrivit unei hotărâri adoptate de Guvern în ședința de miercuri.
Este vorba despre acordarea de finanțare europeană, în valoare de 5,448 milioane euro din Fondul European de Garantare Agricolă FEGA, și de finanțare națională, în aceeași sumă, pentru micii fermieri, afectați de o criză severă în sectorul laptelui din cauza prelungirii embargoului impus Rusiei până la finele anului 2017 și a scăderii cererii de produse din partea Chinei.
Actul normativ transpune Regulamentul delegat (UE) 2016/1.613 al Comisiei din 8 septembrie 2016 de prevedere a unor ajutoare de adaptare excepționale destinate producătorilor de lapte și fermierilor din alte sectoare de creștere a animalelor.
De ajutorul financiar beneficiază producătorii care dețin un efectiv de vaci de minimum 3 și maximum 9 capete, inclusiv, identificate și înregistrate în Registrul Național al Exploatațiilor la data depunerii…