Treceți la conținutul principal

Sfaturi pentru marinarea cărnii de iepure

Este indicat ca iepurele să fie pus la marinat cu minimum 2 ore înainte de a fi preparat.

Marinarea: bucăţile de iepure se pun într-un castron mare şi adânc (sau într-o oală), se stropesc bine cu vin, se presară cimbrul şi piperul zdrobit şi se pun la rece.

În acest interval de timp ceapa verde se curăţă, se taie kaizerul în cubuleţe şi ciupercile se curăţă. Când este gata serviţi foarte cald cu orez sau cartofi şi eventual, după preferinţă, cu usturoi pisat.

The original article may still be available at http://www.agrofm.ro/viata-e-frumoasa/retete-culinare/sfaturi-pentru-marinarea-carnii-de-iepure/

Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Cresc impozitele pentru terenurile agricole!

Noul Cod fiscal le aduce fermierilor nu doar reduceri și scutiri de taxe, ci și majorări: de la 1 ianuarie 2016 cresc impozitele pe clădiri, dar și pe terenurile agricole, în unele cazuri chiar de cinci ori.

Pentru terenul agricol din intravilan nelucrat timp de doi ani consecutiv, precum și pentru clădirile neîngrijite, Consiliul Local poate majora impozitul pe teren cu până la 500% începând din al treilea an (capitolul X, art.489, alin 4 și 5, noul Cod fiscal).


Cum se calculează impozitul pe teren?

Pentru terenul din intravilan, înscris în Registrul Agricol la altă categorie de folosință decât cea de terenuri cu construcții, pentru suprafața care depășește 400 mp, impozitul pe teren se stabilește prin înmulțirea suprafeței terenului (ha) cu sumele stabilite în funcție de rangul localității în care este amplasat terenul, zona și categoria de folosință a terenului. Încadrarea terenului este făcută de Consiliul Local. Iată tarifele, pe cele patru categorii, pe care le poate stabili Cons…

Micii producători de lapte, sprijiniți cu 11 milioane

Crescătorii de vaci de lapte vor primi un sprijin financiar excepțional în valoare totală de 11 milioane euro, potrivit unei hotărâri adoptate de Guvern în ședința de miercuri.
Este vorba despre acordarea de finanțare europeană, în valoare de 5,448 milioane euro din Fondul European de Garantare Agricolă FEGA, și de finanțare națională, în aceeași sumă, pentru micii fermieri, afectați de o criză severă în sectorul laptelui din cauza prelungirii embargoului impus Rusiei până la finele anului 2017 și a scăderii cererii de produse din partea Chinei.
Actul normativ transpune Regulamentul delegat (UE) 2016/1.613 al Comisiei din 8 septembrie 2016 de prevedere a unor ajutoare de adaptare excepționale destinate producătorilor de lapte și fermierilor din alte sectoare de creștere a animalelor.
De ajutorul financiar beneficiază producătorii care dețin un efectiv de vaci de minimum 3 și maximum 9 capete, inclusiv, identificate și înregistrate în Registrul Național al Exploatațiilor la data depunerii…

Sorin Radu, noul nume vehiculat pentru a prelua portofoliul de secretar de stat în locul lui George Turtoi. Marius Faur în continuare în cărți pentru șefia APIA

Surse apropiate premierului României, Dacian Cioloș, au precizat sub semnul anonimatului că Sorin Radu, fostul director general adjunct al Centrului Regional pentru Finanțarea Investițiilor Rurale 6 Nord-Vest Satu Mare, ar fi următorul pe lista ministrului Agriculturii, Achim Irimescu, pentru a fi secretar de stat responsabil cu fondurile europene, practic succesorul lui George Turtoi care a demisionat cu ceva zile în urmă.
„Deocamdată se vrea aducerea lui Sorin Radu, care a fost la Centrul Regional Nord, Satu Mare. Este foarte bun pe fonduri europene; s-a agreat cu premierul. Cei de la Centrul Regional pentru Finanțarea Investițiilor Rurale 6 Nord-Vest Satu Mare au cea mai bună absorbție, cei de la conducerea Ministerului Agriculturii îl știu de ani de zile. Este un tip super OK, nu este intrat în nimic, nu are probleme de niciun fel”, au spus sursele guvernamentale.

Informația confirmă spusele lui Laurențiu Baciu, președintele LAPAR, care a declarat pentru un post de televiziune că …